Ulto Крудо Дисосато Prosciutto Crudo Disossato Ferrari Domenico&Figli 1 кг Італія

ulto Крудо Дисосато Prosciutto Crudo Disossato Ferrari Domenico&Figli 1-1,2 кг Італія

ulto крудо є одним із найпопулярніших в Україні м'ясних продуктів із Європи. Завдяки своїм чудовим смаковим властивостям і демократичній ціні його вибирають дедалі більше сучасних господинь.

Це одна з рапновидностей в'яленого бекону, витримана сиров'ялена шинка (цільний шматок) зі свинячого віконця, натерта сіллю та підсушена особливим способом:
піддається сухій засолеці;
в'янеться не менш ніж 9 місяців;
миється від зайвої солі, переться;
поміщається в просторе та добре провітрюване приміщення з вікнами;
відбивається дерев'яними молотками.

Якщо іспанські не обходяться без хамону, то італійців важко уявити безочку — делікатес італійської кухні. Prosciutto Crudo — італійська шинка з добірного свинячого віконця, в'ялена не менш ніж 9 місяців, тому м'ясо має особливу текстуру та смак. На відміну від хамона, Newтто витримується не більш ніж рік, тому воно соковитіше та м'якше.

ulto Крудо стане ідеальним доповненням до червоного вина, також сиров'ялена шинка підійде в закусках, пастах, салатах та інших стравах. Щоб отримати максимальну насолоду, рекомендується нарізати м'ясо тонкими скибочками.