ОЛИВКОВА ОЛІЯ

ВИРОБНИЦТВО І КЛАСИФІКАЦІЯ ІТАЛІЙСЬКОГО ОЛИВКОВОГО МАСЛА

Головними виробниками оливкової олії є три країни, а саме: Іспанія, Італія і Греція. В Італії краще масло створюється в таких містах як: Лукка, Флоренція, Сієна у Тоскані і Апулія. Але не обов'язково їхати так далеко, щоб насолодитися справжнім оливковою олією. Тепер перебуваючи в будь-якому місті України, можна легко придбати бажаний товар у надійному інтернет-магазині.

Вибрати італійське оливкова олія легко, користуючись класифікацією, яка затверджена IOC (Міжнародною радою по оливкам). Відповідно їй такий продукт маркується таким чином:

• Extra-virgin olive oil (Оливкова олія екстра-класу) – створюється з натурального оливкового масла. Кислотність еxtra-virgin olive oil не перевищує 0,8%. Через неперевершеного смаку варто купити оливкову олію з Італії саме з таким маркуванням;
• Virgin olive oil (Натуральне оливкове масло) – виготовляється тільки з натуральної сировини і має кислотність менше 1,5%. Таке оливкова олія визначається як продукт з хорошими смаковими якостями;
• Pure olive oil (Чисте оливкова олія) – таке масло може також позначатися ярликом «Olive oil». Це суміш рафінованої і натурального оливкового масла з кислотністю до 2%. Дане італійське оливкова олія має менш виражений натуральний аромат і смак;
• pomace Olive oil (Оливкова жмыховое масло) – це рафінована жмыховое оливкова олія, в яке іноді додається натуральне масло. Воно корисно для здоров'я, так само як і натуральне. Його цінність полягає в більш високій точці освіти диму, під час приготування їжі;
• Refined olive oil (Рафінована оливкова олія) – оливкова олія в Італії, ціна якого найнижча, в основному відповідає цій маркіровці. Таке масло виробляється за допомогою спеціального очищення. Спочатку надається сировина має підвищену кислотність або органолептичні дефекти, із-за чого до нього застосовується рафінація.

ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ОЛИВКОВОЇ ОЛІЇ

ДЛЯ ЗДОРОВ'Я

Даний оливкова олія в Італії, дуже корисно для людського організму, при вживанні разом з їжею. Воно може знизити ризик коронарної хвороби серця завдяки вмісту мононенасиченого жиру. Також, оливкова олія сприяє регулюванню холестерину і окислення холестерину ЛПНЩ. Крім того, помітний протизапальний, противотромботический, антигипертонический, а також судинорозширювальний ефект, як у тварин, так і у людей. Ще одна причина купити оливкову олію з Італії, укладена в його здібностях, знижувати рівень цукру в крові і артеріальний тиск.

ДЛЯ КРАСИ

Дорогі косметичні засоби чудово замінює оливкова олія з Італії, ціна якого менше вартості якісних зволожуючих кремів. При цьому ефект від нанесення такого масла на шкіру не змусить себе чекати і вже через тиждень його використання, будуть помітні суттєві позитивні зміни.

ДЛЯ ПРЕКРАСНОГО СМАКУ ВИШУКАНИХ СТРАВ

Смачне оливкова олія з Італії, це нові акценти в кожній страві. Відкрийте для себе справжню середземноморську кухню в Україні, прямо у себе вдома. Завдяки оливковій олії, якість якого гарантують відомі італійські виробники, можна створювати кулінарні шедеври без зусиль і зайвих клопотів.