Оливки и маслины
Из оливок производят примерно 50-80% масла.
Оливковое масло является одним из самых полезных масел: оно насыщает наш организм незаменимыми полезными жирными кислотами, которые замедляют старение клеток, а также препятствуют развитию раковых клеток. Жирные кислоты укрепляют стенки сосудов, препятствуют образованию тромбов, а также избавляют организм от шлаков и токсинов. Масло питает и насыщает организм изнутри, поэтому польза его необыкновенно велика.
Но не только масло обладает удивительной пользой, но и сами оливки и маслины – в них содержатся белки, жиры и такие микроэлементы, как фосфор, железо, калий, витамины В,С,Е. Благотворно оливки влияют и на состояние кожи.
В консервированном виде мы привыкли видеть их без косточки, с начинкой или лимоном. В любом случае они принесут пользу организму, поэтому обязательно уделите внимание такой закуске.
