Журавлина в'ялена 1 кг

У ягодах журавлини міститься повна колекція корисних речовин, характерних для всіх ягід. Журавлина багата на цукор, органічні кислоти, пектини та вітаміни. У ягодах міститься лимонна, бензозайва, урсолова, хінна, хлорогенова, яблучна, олеандрова, янтарна і щавелова кислоти, достатньо велика (відносно інших ягід) кількість спектинів.

Вітамінна частина журавлини представлена вітамінами групи B (B1, B2, B5, B6), PP, К1 (філлохінон) і великим вмістом вітаміну C, кількість якого в журавлині подібна до лимонів, апельсинів, грейпфрутів та садників.

Ягоди журавлини багаті на антоціани, фенолокислоти, лейкемії, катехини, бетаїну, макро і мікроелементи. У журавлині багато калію, трохи менше фосфору та кальцію. Достатньо заліза, марганця, міді та молібдена. У ній також є бор, кобальт, олово, йод, нікель, срібло, кульгавий, титан, цинк та інші мікроелементи.

У дослідженнях вже було показано, як клюква знижує холестерин і перешкоджає утворенню бляшок у судинах та формування тромбів, захищає судини мозку від інсульту, припинено, що в клюкве урсолова і олеанолова кислота розширюють венозні судини серця, живлять серцевий м’яз. Кліква зменшує головний біль, знижує вміст протромбіну в крові, збільшує еластичність, міцність стінок кровоносних капілярів. Ягоди журавлини корисно вживати при підвищеному кров'яному тискі, гіпо та авітамінозі С, навіть у віджимках після приготування журавлинового соку міститься до 6% урсолої кислоти, яка сприяє збільшенню вінцевих судин серця.