Перец красный острый молотый (Чили) 1 кг

Червоний мелений перець чилі - спеція, яка виготовлена з пекучого і гіркого перцю. Такий червоний перець належить до роду пасленових і має кілька назв: пекучий, червоний, гострий, чилі. Перець чилі спочатку привезли з Центральної Америки, але зараз він культивується у всіх країнах з теплим кліматом. Складається червоний мелений перець з білків, жирів, вуглеводів, клітковини, капсаїцин. Крім того, чилі містить у собі багато вітамінів і мінералів, органічних сполук (жирні кислоти, ефірні олії, жирні кислоти, моносахариди і дисахариди, азотисті речовини). Пекучий мелений червоний перець застосовують у кулінарії, у харчовій промисловості, в медицині та косметології. У кулінарії та харчовій промисловості область застосування червоного перцю чилі досить велика. Пряність додають у всілякі м'ясні страви, в птицю, в салати, супи і борщі. Готують з додаванням перцю різні соуси, заправки для салатів, маринади, суміші спецій. Очень необычное и полезное сочетание кисломолочных продуктов с добавление молотого перца чили. Его можно добавлять в кефир, ряженку, простоквашу или йогурт. Интересный пикантный вкус и бодрящий эффект придаст чашка какао, кофе или горячего шоколада если в него добавить чуть-чуть молотого красного горького перца. Многие кулинары добавляют молотый перец чили при приготовлении шоколада, конфет, десертов. В косметологии делают разные маски из молотого красного перца, крема, а так же обертывания от целлюлита. Полезные свойства красного перца чили: Специя положительно влияет на работу желудка. Она помогает переваривать тяжелую и калорийную пищу. Острый перец нормализует работу кишечника. Пряность ускоряет рост волос, улучшает состояние ногтей. Чили рекомендуют употреблять при ослабленном иммунитете, простуде, ангине, астме. Молотый красный перец снижает опасный холестерин в организме и помогает при похудении. Капсаицин, который содержится в перце помогает подавлять бактерии, что могут спровоцировать гастрит. Красный молотый перец чили обладает антибактериальными свойствами. Специя улучшает работу печени. Как и любая специя перец чили имеет противопоказания. Пряность не советуют тем, у кого есть серьёзные болезни кишечника и желудка, тем у кого индивидуальная непереносимость. Чтобы не нанести вред организму, нужно употреблять перец в умеренных дозах. Следите чтобы перец не попал в глаза. Купить красный молотый перец чили замечательного качества можно в нашем интернет-магазине по доступной цене. Купить перец чили можно как оптом так и в розницу от 500 гр