Вершки (Десертний крем) 30% Mlekovita Deserowa smietanka 500 мл Польща

Сливки MLEKOVITA – это животные ультрапастеризованные кондитерские сливки высокого качества с содержанием 30% жирности. В состав продукта входять: сливки, молочне белки, стабилизатор.

Перед использованием сливки следует хорошо взболтать. При взбивании они увеличиваются в три раза. Но перед взбиванием рекомендуется сливки предварительно охладить в холодильнике до +2˚С - +6˚С в течении 12 часов. Потом начать взбивать миксером на максимальной скорости до уплотнения, а после снизить обороты. Такие сливки хорошо держат форму и рисунок при декорировании.
Они идеально подойдут для приготовления как сладких, так и соленых блюд: кремы, муссы, мороженное, соусы, подливы.