Кумкват в'ялений у цукровій пудрі, 500 г

Корисні властивості сушеного кумквата визначаються його багатим складом, у якому є різні вітаміни (особливо P і С), мінерали (Mg, Ca, K, Na, P) і мікроелементи (Cu, Mn, Fe, Zn), а також ефірні олії, ферменти та пектинові речовини. Завдяки цьому він заповнює брак вітамінів в організмі людини, нормалізує травлення, покращує імунітет і ефективно бореться з інфекційними захворюваннями.А ще сушений кумкват вважається дієтичним продуктом, навіть попри те, що по Порівнюючи зі свіжим плодом у ньому підвищений вміст вуглеводів і, відповідно, калорійність. Річ у тім, що пектинів і полісахаридів у ньому теж більше, завдяки чому він ефективніше нормалізує обмінні процеси в організмі та вага знижується.

Кумкват сушений — екзотичний цукат із родини цитрусових. Відомий у світі також як японський апельсин, фортунело, кінкан, їжа розумних, казковий мандарин — всі ці назви належать до надзвичайного фрукта, смак і користь якого поки що оцінені не повною мірою. Безпосередньо слово кумкват перекладається як «золоте яблуко». Батьківщиною цього фрукта є китайська провінція Гуанчжоу. Сушений кумкват невеликий, розмір його не перевищує розмір волоського горіха. Вживають його зі шкіркою, позаяк у ній також міститься багато корисних речовин. Смак (з деякою кислинкою) самого плоду незвичайний, так само як і його запашний аромат. Потрібно знати, що сушений кумкват не менш корисний, ніж свіжий продукт, більше того, корисні властивості посилюються, і їхня дія виявляється потужнішою.

22